"Présent en grande quantité dans le cresson d'eau, le PEITC joue un rôle anti-cancer. Une étude montre que cette molécule est retrouvée dans le sang après la consommation de la plante et pourrait donc limiter la progression de tumeurs.
Il semble de plus en plus que la nourriture ait un réel impact sur notre santé. Si certains aliments semblent néfastes (trop de cholestérol associé à des problèmes cardio-vasculaires), d'autres semblent au contraire être bénéfiques et pouvoir déjouer cer..."
Il semble de plus en plus que la nourriture ait un réel impact sur notre santé. Si certains aliments semblent néfastes (trop de cholestérol associé à des problèmes cardio-vasculaires), d'autres semblent au contraire être bénéfiques et pouvoir déjouer cer..."
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